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Comment faire pour que la choucroute ne soit pas acide ?
Moi qui aime le vin, la bière, le fromage, alors qui aime les produits fermentés, comment n’ai-je pas eu l’idée de m’inquiéter des produits fermentés maison et surtout la fermentation lactique avant ? Corrigé, voici ma première choucroute crue maison, et…
Est-ce que les flocons d’avoine contiennent du gluten ?
Gruau : gluten ? L’ avoine et l’avoine contiennent-ils du gluten ? L’ avoine est une graine hautement nutritive qui présente de nombreux avantages pour la santé. Cependant, il reste une grande confusion sur la constitution de l’avoine et de l’avoine : ils contiennent…
Est-ce que la bière donne des gaz ?
Depuis quelques années, nous avons été sans études de pelles pour dire que la bière est pleine de bons effets pour le corps, mais après un certain temps nous devons arrêter : c’est encore de l’alcool. Et l’alcool est lourd de…
L’ extrait de malt est un édulcorant inhabituel utilisé dans les gâteaux et les produits diététiques, mais aussi dans la fabrication de la bière. Il a une couleur foncée caractéristique, semblable à celle de la mélasse, et une texture épaisse…